Travel Essay

여행 매거진

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마츠야마 시내 한가운데 조용히 자리 잡은 작은 카페,

카페에 발을 들여놓자마자 기분 좋은 바이브가 느껴지는 곳.

분위기와 맛이 일관성을 지닌 곳이라 여운이 많이 남았는데요.

이는 바로 오너 바리스타의 힘이었어요.

매력적인 공간과 맛있는 커피로 현지인들로부터 사랑받는 카페.

도심 속 동네 방앗간이 된 사연을 듣고 싶었습니다.

운 좋게도 주인장 '마사 Masa' 상과 연락이 닿아 10문 10답 인터뷰를 진행했습니다.

마츠야마 여행 전 한번 가볍게 읽어 보시길 추천드려요.

#1. about Coffee : Masa says,

SPOT COFFEE STAND 스폿 커피 스탠드는 2019년에 오픈한 카페로 아는데요. 카페에 대해 이야기 좀 해주실래요?  

Masa "카페는 아이부터 어른까지, 남녀노소, 국적 불문하고 모든 사람들을 받아들일 수 있는 훌륭한 장소라 생각해요. 내 가게는 거리의 사람과 사람, 물건과 일을 연결하는 접착제와 같은 존재가 되고 싶어서 매일 커피와 구운 과제를 제공합니다."

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이전에도 바리스타로 활동하셨나요?

Masa "네, 저는 도쿄 시부야에 있는 Little Nap Coffee Stand 리틀 냅 커피 스탠드에서 바리스타로 일한 후 이곳 마츠야마 시로 독립했어요."

마츠야마 시 출신인가요?

Masa "아니요."

- 왜 마츠야마를 선택하셨나요?

Masa "저는 에히메현 우와지마 시 출신입니다. 도쿄에서 15년 정도 살다가 마츠야마 시로 이주했습니다. 2011년 동일본 대지진을 경험한 이후 연고가 있는 에히메 현에서 무엇을 할 수 있을까 생각하기 시작한 것이 계기가 되었네요. 2019년 에히메 현, 이곳 마츠야마로 이사를 결정했어요."

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개인적으로 어떤 커피가 가장 맛있다고 생각하세요?

Masa "내가 좋아하는 바리스타가 내려주는 커피가 언제나 맛있습니다. 장소, 사람, 시간 Place, People, TIME. 이 삼박자가 맞으면 더욱 맛있게 느껴져요."

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#2. about Matsyama : Masa says,

마츠야마의 매력이 뭐라고 생각하세요?

Masa "도시가 아담하고, 사람들이 친절하고, 느리게 흐르는 생활이 마츠야마의 매력 아닐까 싶어요."

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마츠야마 여행자들에게 추천하고 싶은 활동이나 장소 등 하나만 꼽으라면요?

Masa "마츠야마는 많은 개인들이 레스토랑, 카페, 옷 가게를 운영하고 있어요. 본인 개성이 뚜렷하지만, 친근한 주인들이지요. 그런 개인 샵들을 꼭 들러보시라 말씀드리고 싶어요. 언어 소통이 쉽지 않아도 사람들과 꼭 커뮤니케이션을 해 보시길 권해 드려요.